지안이네 백.과.사.전

안녕하세요 지안이네 백과사전 입니다. 살면서 먹고 싶은 음식도 많은데 그걸 참는 것은 너무 힘들지요(ㅠㅠ) 그만큼에 노력(?)이 들어가야 건간한 몸메 및 비만도 예방할 수 있지요... 그리고 또 영양과다(비만)으로 인해서 몸안의 지방 구성 비율이 증가해서 심장병 등등이 발생한다고 합니다. 그래서 오늘은 다이어트 식습관에 관해서 알아보도록 하겠습니다. 준비되셨으면ㄱㄱ 오래 꼭꼭 씹어 먹기 렙틴이라는 흐르몬이 지방조직에서 분비가 되는데 이 흐르몬이 포만감을 느끼게 합니다. (참고로 렙틴은 식욕억제 흐르몬입니다.) 이 렙틴은 식사 후20분후 부터 활발하게 분비가 되는데 이는 우리가 꼭꼭 음식물을 오~~래 씹어 먹으면 과식할 확률이 줄어들게 됩니다. -렙틴분비 향상 방법 오래 씹어먹기 술, 흰 파스타, 감자튀김..

안녕하세요 지안이네 백과사전입니다. 이 트랜스지방은 보통 고기 종류 또는 가공식품 안에 아주 소량으로 포함되어 있다고 합니다. 그런데 이 트랜스지방이 많이 먹으면 위험할 수 있다고 합니다. 그래서 오늘은 여러분들이 조심해야 할 트랜스지방에 대해서 알아보겠습니다. 준비되셨으면ㄱㄱ 트랜스지방이란? 트랜스지방에대한 사전적 의미는 아래와 같습니다. 트랜스지방 또는 트랜스지방산은 트랜스형 기하 이성질체 구조를 가지는 불포화 지방산과 글리세롤과 결합한 지질의 한 종류이다. 자연 상태에도 소량 존재하지만, 오늘날 인류가 섭취하는 트랜스지방의 거의 대부분은 마가린 생산 과정에서 식물성 불포화 지방의 수소화 공정을 거치면서 생깁니다. 트랜스지방이 혈관에 쌓이면 각종 심혈관계 질환의 발병률이 높아지는 것으로 알려져 있다...

안녕하세요 지안이네 백과사전 입니다. 요즘 여름철이라서 그런지 장염이 심한데요. 장염에 걸리면 물도 잘 못 마신도고 하지요!!! 그래서 오늘은 장염에 좋은 음식들에 대해 알아보도록 하겠습니다. 장염에 좋은 음식들을 알아보기 전에 장염의 종류에 대해서 간단히 알아보도록하겠습니다. 장염 종류 장염에는 금성장염과 만성장염이 있습니다. 급성장염은 세균성 장염과 바이러스 장염이 있다고 합니다. 겨울철에 장염에 걸리는 경우는 대부분 급성 장염!!! 주요 원인은 세균, 바이러스 등에 의해 오염된 음식을 섭취하여서 생긴다고 합니다. 종류로는 로티바이러스, 노로바이러스가 장염 발생 원인의 20%나 차지한다고 합니다. 그래서 곧 다가오고 있는 겨울철에도 장염 조심!!! 여러분도 알다시피 장염의 주요 증상은 설사입니다.(급..

안녕하세요. 오늘은 파인애플의 효능에 관해서 알아보겠습니다. 파인애플은 생으로 먹어도 되고 파인애플을 약간 불에 구워먹어도 맛있지요. 열대과일인 파인애플은 옛날과는 다르게 우리나라에서도 직접 재배가 가능하다고 합니다. 그럼 이제 함께 파인애플의 효능을 알아볼까요? 뼈건강에 good 파인애플의 효능에 대해서 말해보라면 뼈 건강은 빼놓을 수가 없지요. 파인애플은 비타민과 망간이 풍부하게 함유되어 있기 떄문에 사람의 뼈의 골밀도를 높아주는 역할을 해요. 그래서 성장기때 어린이들의 성장발육에 도움을 주며 골다공증과 관절염을 예방하는데 도움을 준다네요. 어쨋든 이 파인애플은 뼈건강에 좋다는 겁니다. 피부에 good 풍부한 비타민C의 함유로 피부를 탄력있게 만들어 주고 황산화효과로 피부세포를 재생하는데 도움을 줍니..

안녕하세요 지안이네 백.과.사.전입니다. 오늘은 노화방지에 좋은 음식 몸에 좋은 음식들을 총 5가지 알아보도록하겠습니다. 어떤 속담을 보면 "어떤 음식을 먹고 있느냐에 따라 거울 속에 비치는 모습이 바뀐다"라는 말이 있습니다. 이는 건강한 식습관이 피부를 젋고 신체를 건강하게 유지 할 수 있다는 뜻을 가지고 있지요. 늙어가는 것은 막을 수 없지만 조금 천천히 늙으면서 강하게 나이가 들고 싶다면 평서 여러분들이 먹는 음식에 신경을 많이 써야 합니다. (특히, 40~50대 식습관은 심장질환이나 당뇨병 같은 질병에 연관성이 있다.) 그래서 오늘은 아까 위에서 언급한 대로 노화를 막고 젊음을 유지하는 식품을 알아보겠습니다. 노화방지에 좋은 음식 4가지 지금 시직 합니다. 1, 토마토 건강하게 오래사는 나라 중 ..

안녕하세요 지안이네 백.과.사.전 입니다. 오늘은 오렌지의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 오렌지는 귤처럼 사큼하고 약간 신맛(?서로 다르지만)을 가지고 있는 과일이어서 제가 좋아하는 과일들중 하나 입니다. 오렌지는 생으로 먹어도 맛있고 주스, 샐러드, 샐러드 드레싱 등으로 먹어도 정말 맛있는 과일입니다. 그러면 이 엄청난 오렌지의 효능을 알아보도록 하겠습니다. 1감기예방 오렌지의 효능 첫번쨰는 두구두구 바로 감기예방입니다. 오렌지는 아마도 모든분들이 알다시피 비타민C가 풍부해서 몸의 면역체제를 강화해서 세균과 바이러스에 대항할수 있도록 해주기에 귤과 함께 감기예방에 도움이 많이되는 과일입니다. 2,항암효과 바로 다음효과는 항암효과입니다. 오렌지에 함유된 플라보노이드 성분,그리고 아까 나온비타민C가..

안녕하세요 지안이네 백.과.사.전입니다. 오늘은 만둣국 끓이는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 냉동실에 만두 몇 개만 있다면 눈 깜짝 할 사이에 만들어내는 맛 좋은 만둣국 끓이는 방법을 알려드릴게요! 바쁜 아침시간에도 오랜 시간 걸리지 않고 쉽게 끓여낼 수 있어서 간편한 국물요리 중 하나인 만두국 만들기 지금 시작합니다. 재료준비: 만두10~12개(냉동상태 약 300g) (저는 큰사이즈의 교자만두를 사용했어요. 일반 사이즈 만두는 약15개 정도는 사용해주어야합니다.) 물8컵(1.3L), 건다시마 1장, 국멸치5~6마리, 계란 1개, 쯔유 1스푼(아니면 국간장 1스푼) 다진 마늘 1/2스푼, 간 소금1/2스푼, 대파1/2줄기 (추가로 원하시면 다른 채소들을 넣어주어도 된답니다.) 요리시작 재료준비에서..

안녕하세요!!!@.@ 일주일에 한번? 아니면 건강 챙기시는 분들도 아무리 적어도 한달에 한번쯤 드시는 그 라면의 순위에 대해서 포스팅해 보도록 하겠습니다. 외국 기준으로 보았을때 이렇게 우리나라 만큼 매운 국물에 면을 많이 먹는 나라도 없을 겁니다 (하지만 여러분도 알다시피 아시아 지역 빼고 말이죠...그런데도 어쨌든 한국이 매운 걸 더 많이 먹죠). 아무튼.. 지금부터 맛있는 라면 순위를 같이 보도록 할게요!!! 1,신라면 모르는 사람이 없을정도로 한국사람들이 자주 먹는 라면이라고 할수 있습니다 호주에서 도 판답니다(우리나라 라면 대단하네!!!) 그래서 어디 나라에 가더라도 자주 먹을 수 가 있기 때문에 전세계적으로 나아가고 있구나 생각이 들었습니다 외국 사람들이 먹었을때는 다소 맵기는 하지만 한국사람..

안녕하세요 지안이네 백.과.사.전 입니다. 단백질은 인체의 구성 요소를 형성하는 영양소입니다. 그것은 모든 조직의 성장 및 치료에 필요합니다. 그럼 지금부터 단백질이 풍부한 음식들에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 얼마나 많은 단백질이 필요합니까? 단백질의 권장된 일일 섭취량은 대부분의 성인이 46-63 그램 사이이며, 임신 과 수유 여성은 하루에 최대 65 그램을 필요로합니다. 단백질의 일일 가치(%DV)는 하루에 50그램으로 설정되어 있습니다. 운동선수 또는 근육을 키우려는 사람들은 근육을 키울때 단백질이 많이 소비되어서 보통 사람들 보다 더 많은 단백질을 필요로 합니다. 고단백 식품(단백질이 많이 들어있는 식품)에는 마른 닭고기, 마른 돼지고기, 생선, 마른 쇠고기, 두부, 콩, 렌즈콩, 저지방 요구..

안녕하세요 지안이네 백.과.사.전입니다. 오늘은 단백질 폭탄 닭가슴살 요리 3가지라는 제목으로 글을 써보게 되었는데 그 이름답게 당연히도 단백질이 폭탄입니다. 그럼 준비되면 지금 닭가슴살 요리 3가지 알아보로 가보죠 go go씽 1,간장 닭가슴살 덮밥 제가 첫번째 닭가슴살 요리로는 바로 간장 닭가슴살 덮밥으로 하였는데요. 이 덮밥은 다른 덮밥 보다는 더 단백질이 풍부해서 근육을 키우시는 분께도 알맞을 음식입니다. 또 아이들과 함께 먹기도 좋습니다. 이게 닭가슴살로 만든 요리였나 하고 잊어버리는 맛입니다. (닭가슴살은 항상 뻑뻑 하다는 생각을 버리세요!!!) 그럼 지금 요리 만들러 가보죠!!! 재료준비:닭가슴살(300g~400g), 대파0.5뿌리, 양조 간장, 양파당, 생강, 물 만들기 시작: 양조간장30..